こんにちは！神奈川県を中心に外構、エクステリア工事を手掛けている株式会社髙野です。
本日は弊社でよくいただく「自宅の庭を畑にして家庭菜園を楽しみたい！」というお問い合わせに関して、自宅の庭で家庭菜園を楽しむ際に失敗しない方法を解説していきたいと思います。
■家庭菜園に失敗しないための基礎知識
家庭菜園を楽しむなら、何を育てるにしても基本的な知識として「土作り」「水やり」「肥料の与え方」については共通して知っておく必要があります。正しい知識がないとせっかく植えた野菜がうまく育たないこともあるので、始める前にしっかりと確認しておきましょう。
・土作り
おいしい野菜が育つためには、野菜の生育に適した土が必要です。野菜の生育に適した土の条件は、「水はけや通気性が良い」「保肥性や保水性が高い」「適切な酸度(pH)を保っている」の3つです。
水はけが悪いと野菜が根腐れを起こす恐れがあり、うまく育たないことがあります。また、野菜が成長するためにはたくさんの酸素が必要であるため、土の中も通気性が重要です。
しかし、ある程度の水はけの良さは必要であるものの、根は水に溶けた肥料を吸うため、保水性も必要になります。また、肥料が流れないくらいの土の粘着性も必要です。
また、日本は雨が多いのでほとんどの土は酸性土壌ですが、野菜は酸性土壌ではよく育ちません。野菜が好む酸度は種類によっても異なりますが、一般的には弱酸性から弱アルカリ性の土を好む野菜が多いです。
まずは野菜を植える前に、土壌の酸性度を中和する働きがある「苦土石灰」を入れて、野菜が健康に育つ土へ改良していきましょう。
・水やり
自宅の庭や畑で野菜を育てる場合は、そこまで頻繁に水を与えなくてもよい場合が多いです。野菜を育てる土に水を与えるのには、土の中に溜まっている古い水分や空気、雑菌などを洗い流し、新しい水や空気と交換する意味もあります。しかし、水を与えすぎてしまうと根腐れを起こしてしまうので注意が必要です。
また、野菜の根は水分を求めて深く根を張っていきますが、水が与えられすぎた土では根を伸ばさなくても水分を得られるため、成長が鈍化してしまうことがあります。
野菜の種類によって適切な水やりの方法は異なるものの、基本的には土が乾いてから水を与えるのがよいでしょう。また、夏場は日中よりも朝や夕方の涼しい時間帯に、冬場は日差しのある午前中に水やりをするのがよいでしょう。
水やりの際には、葉や花に直接水をかけないようにしましょう。葉に水滴が残ると日光によって葉焼けを起こしてしまったり、花に水がかかると花粉が流れて受粉の妨げになったりしてしまいます。
・肥料の与え方
野菜の成長に必要な栄養のもととなる肥料は、適切なものを適切なタイミングで与える必要があります。肥料は主に「元肥（もとごえ）」と「追肥（ついひ）」の2種類があります。
元肥とは、野菜を植える前の土に入れる肥料です。元肥は野菜が根を張るのを助けをする役割をもち、ゆっくりと効果が出て持続する固形タイプの肥料を使う場合が多いです。
追肥とは、植え付け後に追加で与える肥料のことです。生育期に追肥をすることで、野菜が大きく丈夫に育つようになります。即効性のある液体タイプの肥料が使われる場合が多いですが、液体タイプは効果が持続しないので、1〜2週間に1回程度の頻度で与える場合が多いです。野菜の種類によっても必要な肥料のタイプや与える頻度が異なるため、事前に確認しておきましょう。
■家庭菜園、畑を始める為に用意しておきたい道具や肥料
家庭菜園や畑を始める前に、必要な道具や肥料をあらかじめ用意しておくとスムーズです。
必要な道具やあったら便利な道具を表にまとめてみました。是非参考にしてみてください。
・鍬（クワ）
鍬（クワ）は主に土を耕したり畝（うね）を作ったりするのに必要な道具です。鍬にはさまざまな種類があり、用途によって使い分けることが大切です。たとえば軽作業には「片手鍬」、土を掘り起こす際には「唐鍬」や「備中鍬」、畝を作るのには「平鍬」のように使い分けるとよいでしょう。
鍬を選ぶ際には、「柄がしっかりと取り付けられている」「刃の部分にガタがない」「持ったときに自分の体に合っている」「力を入れやすい形状である」などについて確認しておきましょう。
・スコップ/移植ゴテ
移植ゴテとは、小さいスコップのことを指します。苗を植え付けたり土を混ぜたりする際に使うもので、全長が30cm前後のものが一般的です。目盛りがついているタイプを選べば、穴の深さや株の間隔を測る際にも便利です。
地域によっては「スコップ」と「シャベル」の呼び方が混同している場合がありますが、JIS規格ではスコップは足をかける部分がないものと定義されています。そのため、スコップは小型のもの、シャベルは大型のものを指すのが一般的です。
・レーキ
レーキとは、先端に大きなくし状の爪が付いている道具です。土の表面をならして整地したり、根や雑草、ゴミなどをかき集めて除去したりするのに使います。鍬よりも広い範囲に使用でき、効率的に整地することが可能です。
レーキにもさまざまな種類があり、用途によって爪の本数や爪同士の間隔、長さなどの違いがあります。
・用土・培養土
ただの土では野菜が育ちにくいことがあるので、野菜の生育に適した「用土」を用意する必要があります。用土にもさまざまな種類があり、育てたい野菜に合わせて配合して使用するのが一般的です。
自分で土作りをするのが大変な場合は、完成品である「培養土」を使用するのがおすすめです。野菜が育ちやすいように数種類の用土や肥料が配合されているので、初心者でも安心して使用できます。
・石灰
石灰とは、土壌の酸度を調整するために使用するものです。日本は雨量が多くほとんどの土壌が酸性ですが、アルカリ性の石灰を混ぜることで中和することができます。野菜は弱酸性から弱アルカリ性の土壌を好むものが多いので、石灰を使って酸度を中和していきます。
石灰にもいくつか種類がありますが、家庭菜園で使用する場合はマグネシウムを含んでいる苦土石灰がおすすめです。安全性が高く野菜への刺激も緩やかなので、安心して使用できます。
・堆肥
堆肥とは、落ち葉や稲わら、家畜の糞尿、食品残渣などの有機物を微生物の力で分解し、発酵させたものです。堆肥を入れると土の保水性や通気性が良くなり、微生物の活動も活発になるため、土壌改良の効果が長く続きます。
手作りすることも可能ですが、手間をかけたくない場合は市販されているものを使用するのがよいでしょう。
家庭菜園を楽しみたいとご希望のお客様は、ぜひ神奈川県座間市の髙野までご連絡ください。ご希望の菜園内容に合わせた花壇の施工や、レンガ・タイルを用いた囲いの設置による最適な高さのご提案など、お客様のスタイルに合わせたプランニングを行なわせていただきます。
弊社は造園も手掛けているため、豊富な知識と経験を有している点が強みです。土や肥料の選定など、育て方のアドバイスもいたしますのでご安心ください。
施工実績はコチラ
■株式会社髙野がお客様のご要望に併せて最適なプランをご提案させていただきます。
神奈川県座間市・海老名市の髙野は、暮らしを豊かにする理想のお庭づくりをお手伝いいたします。
駐車場、バーベキューや家庭菜園ができる庭、ドッグランなど、明るく楽しい休日や余暇を過ごせるような庭リフォームをすべてのお客様にお届けしたい。それが弊社の願いでありモットーです。
小さなご要望から大きなご要望まで、なんでもわたしたちにお伝えください。「髙野に頼んで良かった」と感じていただけるよう、最初から最後まで徹底的にサポートさせていただきます。
・家族や友人との楽しいバーベキューができる庭
お庭でバーベキューをする場合、火を扱うので足元を芝ではなくレンガや石だたみなどに変更することが必要です。髙野では、玄関アプローチとの施工を併せてお引き受けすることも可能です。また、芝にこだわりたいお客様には耐火性のウッドデッキをご提案することもあります。フェンスを設置すれば、煙が近隣にご迷惑をお掛けすることもありません。
・ピザ釜が置ける庭
髙野ではピザ釜の設置に対応しておりますので、ご希望の方はお気軽にご相談ください。ピザ釜もバーベキュー同様に火を扱うため、レンガや石だたみ、耐火性のウッドデッキなどの採用が必要です。お庭のスペースが狭いからと諦めていた方には、小型のピザ釜もご用意しておりますのでぜひお問い合わせください。
・家庭菜園ができる庭
髙野では、お客様のご希望の菜園内容に合わせた花壇の施工や、レンガ・タイルを用いた囲いの設置による最適な高さのご提案などを行なわせていただきます。弊社は造園も手掛けているため、豊富な知識と経験を有している点が強みです。土や肥料の選定など、育て方のアドバイスもいたしますのでご安心ください。
・プールで遊べる庭
お子様と水遊びをする場合は。ウッドデッキの設置がおすすめです。中でも樹脂製のウッドデッキはお手入れも簡単で、水捌けも良いため安心して利用できます。もちろんプール以外にも、日光浴をしたり読書をしたり、さまざまな楽しみ方ができます。
・孫と遊べる庭、遊具を設置できる庭
髙野では、滑り台や的当ての設置など、遊具の施工もお引き受けしております。施工にあたっては安全面にじゅうぶん配慮した、確実な作業を行なっています。
・犬に優しいドッグラン対応
髙野ではペットも含めたすべての皆様が幸せになれるお庭づくりを行なっています。その一例として、弊社ではドッグランの施工にも対応しています。お庭の広さや犬種などに合わせて、多種多様のドッグランを設計・施工いたしますので、お気軽にご相談ください。細かなご要望にもしっかりとお応えいたします。
駐車場やお庭の工事はもちろん、家庭菜園についてもぜひ髙野にお気軽にご相談ください。お客様がご希望される菜園内容に合わせて、最適なプランをご提案いたします。些細なことでも何かお困りごとがありましたら、ぜひ髙野にお任せください。
